Autunno / Inverno

LA MERENDA

Con il nostro pane fatto in casa

COME UNA VOLTA…

Pane bianco tostato con burro o burro d’arachidi e confettura a scelta:
fragola, arance amare, frutti di bosco, albicocche, spalmabile vegan al cioccolato 

SCEGLI IL PANE:

pane integrale alle noci|pan brioche|pane senza glutine +1€ Burro di arachidi + 1 €

5 €

FRENCH TOAST

Pan Brioches tostato con crosta di burro e miele servito con ganache al cioccolato, caramello mou, noci pecan e banana flambé 

12€

VEGAN TOAST

Open toast con pane integrale alle noci ,humus di ceci , zucca arrosto avocado, vegan bacon

12€

AVOCADO TOAST

Pane bianco tostato con formaggio fresco spalmabile, guacamole, bacon, uovo all occhio di bue e avocado.  Disponibile anche con : salmone affumicato +2€

12 €

Le nostre Monoporzioni

TORTINO

Tortino al cioccolato con cuore morbido su frolla di biscotto servito con mousse alla vaniglia e caramello 

7 €

LA MORA

Mousse alla mora, dacquoise e cremoso alle mandorle su biscotto croccante 

6,5 €

Pancake Impasto pancake :classico-vegano-proteico

Burro e acero

  • bacon +2€
  • frutta fresca +1,5€

8,5 €

Waffle

Mouse di ricotta e miele, fragoline di bosco e mandorle 10€

8,5 €

_Mouse alla vaniglia,  polvere di the matcha e more 9€

_Biscotti, crema al cioccolato e marshmallow flambé 9€

_Dorayaki
Frittella ripiena di crema alla gianduia servita con frutti rossi caramellati e panna artigianale  10€

Frutta fresca e Cereali

GRANOLA E YOGURT

La nostra granola artigianale servita con yogurt magro e frutti di bosco freschi.
Disponibile con yogurt di soia/greco + 2,5€
Extra :cioccolato fondente|miele|caramello +1€

6,5 €

FRUIT SALAD

Misto di frutta fresca di stagione.
Disponibile con yogurt:
• Intero + 1,50 € • Soia/greco 2,5 €

5,5 €

PRIMA DI CENA

    dalle 18 in poi

Sgranocchi

Hummus di ceci e olio alla paprika servito con pane naan artigianale 6€

Il cartoccio chips di patata, verza, cavolo nero e polenta servite con maionese 5€

Montanarina pizza fritta e condita con salsa di pomodoro, stracciatella di burrata e basilico 6,5€

Tacos :tortilla di frumento

GUACAMOLE,LAMPREDOTTO VEGAN, MAIONESE PICCANTE E SALSA VERDE

8 €

MIONESE, RUCOLA, INSALATA, STRACCETTI DI MANZO ROSOLATI IN PADELLA CON FUNGHI PRATAIOLI 

8 €

I piattini

IL CUCININO BURGER
100 g di burger di manzo irlandese in un morbido panino artigianale con maionese alla paprika, bacon alla piastra, insalatina fresca, cipolla caramellata e cheddar cream.

8 €

POTATOES

Terrina di patate cotte al forno servite con salse fatte in casa

6 €

DALL ‘ORTO

misto di verdure cotte al forno servite con pane artigianale e olio al prezzemolo 6€

SALMON BURGER

Salmone affumicato al legno di ciliegio in un morbido panino artigianale con humus di cavolfiore, insalata, cipolla caramellata e sesamo 9€