Autunno/Inverno

LA MERENDA
Con il nostro pane fatto in casa
COME UNA VOLTA…
Pane artigianale tostato con burro o burro d’arachidi e marmellata biologica a scelta:
fragoline, arance amare, frutti di bosco, albicocche.
Burro di arachidi + 1,50 €
4,5 €
AVOCADO TOAST
Pan brioches salato artigianale servito con formaggio spalmabile, guacamole, avocado, bacon croccante e uovo in camicia.
11 €
FRENCH TOAST
Pan Brioches in cassetta tostato al burro servito con mirtilli caramellati, panna artigianale, banane dorate, frutti di bosco e sciroppo d’acero.
11 €
VEGAN SANDWICH
Pane nero, maionese vegana fatta in casa, ceci e chips di zucca al forno, insalatina di rucola, sedano, mela verde e cavolo viola.
10 €
ROLL AL SALMONE
Roll croissant con guacamole, rucola, salmone marinato al finocchietto e pepe rosa, cipolla caramellata, formaggio spalmabile.
12 €
Le nostre Monoporzioni
IL CUBO
Il lievitato dal cuore morbido con crema diplomatica e crumble all’arachide salato
6 €
BAVARESE AL PISTACCHIO
Biscuit alla mandorla, bavarese al pistacchio, delicato cuore al lampone e croccante al cioccolato bianco
6,5 €
LA PERLA VEGANA
Biscuit al cacao, croccantino al gianduia, mousse fondente vegana, perle alla nocciola tostata
6,5 €
Pancake & Waffle
Burro e acero
• più frutta fresca + 1,5 €
• più bacon + 2 €
8,5 €