Autunno / Inverno

LA MERENDA

Con il nostro pane fatto in casa

COME UNA VOLTA…

Pane bianco tostato con burro o burro d’arachidi e confettura a scelta:
fragola, arance amare, frutti di bosco, albicocche, spalmabile vegan al cioccolato 

SCEGLI IL PANE:

pane integrale alle noci•pan brioche•pane senza glutine  +1€ •Burro di arachidi + 1 €

5 €

FRENCH TOAST

Pan Brioches caramellato e tostato servito con frutti di bosco e banane fresche, gelato alla vaniglia e sciroppo d’acero

12€

TIRAMISÙ TOAST 

Pan brioche con gocce di cioccolato, mousse al mascarpone, cacao, crema inglese dal caffè

11 €

VEGAN TOAST

Open toast con pane integrale alle noci ,humus di ceci , zucca arrosto avocado, vegan bacon

12€

BEEF TOAST

Manzo speziato e sfilacciato servito con pan brioche soffice, uova strapazzate, rucola e maionese alla paprika 

13 €

AVOCADO TOAST

Pane bianco tostato con formaggio fresco spalmabile, guacamole, bacon, uovo all occhio di bue e avocado.  Disponibile anche con : salmone affumicato +2€

12 €

Le nostre Monoporzioni

CHOCO-BERRY

Fondo di crumble al cacao e crema diplomatica con inserto di frutti rossi accompagnata da un morbido biscuit al cioccolato

6 €

TROPICAL

Semifreddo al cocco con coulis al mango e passion fruit servito su biscotto di frolla alla vaniglia e accompagnato da lamponi e menta

6 €

Pancake e waffle Impasto pancake :classico-vegano-proteico

 

Burro e acero

  • bacon +2€
  • frutta fresca +1,5€

 

9 €

•Frutti rossi freschi e caramellati, sciroppo d’agave e granola   10€

•Gelato alla vaniglia, banana,gianduia e nocciole

•Crema al pistacchio, frutta fresca e crumble croccante

•impasto con gocce al cioccolato , mirtilli, fragole, yogurt greco e miele

Frutta fresca e Cereali

GRANOLA E YOGURT

La nostra granola artigianale servita con yogurt magro e frutti di bosco freschi.
Disponibile con yogurt di soia/greco + 2,5€
Extra :miele|sciroppo d’acero +1€

6,5 €

FRUIT SALAD

Misto di frutta fresca di stagione.
Disponibile con yogurt:
• Intero + 1,50 € • Soia/greco 2,5 €

5,5 €

CENETTA

Sgranocchi

Hummus di ceci e olio alla paprika servito con pane  artigianale 6€

Il cartoccio chips di patata, chips di carote viola, chips di topinambur e chips di polenta servite con maionese leggera  5€

POTATOES terrina di patate cotte al forno e servite con maionese alla paprika e salsa bbq  6€

CREMA DI FETA yogurt greco e miele servita con olive arrosto, timo e pane croccante 6€

pan cicchetto

•CRUDO, STRACCIATELLA, POMODORINI CONFIT

•SALMONE AFFUMICATO, AVOCADO E CREMAAL FORMAGGIO SPALMABILE

•MERLUZZO MANTECATO, TIMO E POMODORINI

•BURRO MONTATO, ZEST LIMONE, ALICI DI CETARA

5 €

•HUMMUS DI BARBABIETOLA, CHIPS DI ZUCCHINA E NOCCIOLE  

4 €

I piattini

IL CUCININO BURGER
100 g di burger di manzo irlandese in un morbido panino artigianale con maionese alla paprika, bacon alla piastra, insalatina fresca, cipolla caramellata e cheddar cream.

8 €

DALL ‘ORTO

misto di verdure cotte al forno servite con pane artigianale e olio al prezzemolo 7 €

TOAST DI GAMBERI

Toast di pane bianco, gamberi, erba cipollina tostato al forno accompagnato da maionese giapponese e sesamo 7 €