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COME UNA VOLTA…

Pane artigianale tostato con burro o burro d’arachidi e marmellata biologica a scelta:
fragoline, arance amare, frutti di bosco, albicocche.

Burro di arachidi + 1 €

5 €

FRENCH TOAST

Pan Brioches in cassetta tostato al burro servito con fragole caramellate e fresche, panna artigianale, banane dorate e sciroppo d’acero.

11 €

VEGAN SANDWICH

Pane alla segale e semi tostato servito con crema alla patata dolce, spinacini freschi, pomodoro, insalata verde, avocado e zucchine arrosto.

10 €

AVOCADO TOAST

Pane bianco tostato con formaggio fresco spalmabile, guacamole, bacon, uovo all’occhio di bue, avocado e pomodoro.

12 €

ROLL AL SALMONE

Roll croissant con guacamole, rucola, salmone marinato al finocchietto e pepe rosa, cipolla caramellata, formaggio spalmabile.

12 €

IL CUBO
Il lievitato dal cuore morbido con marmellata ai frutti di bosco, mascarpone e frutti di bosco freschi.

6 €

LA TENERELLA
Tenerina al cioccolato calda servita con gelato al fiordilatte.

5,5 €

IL LAMPONE
Mousse al cioccolato bianco, biscuit alla mandorla, coulisse al lampone.

6,5 €

LA SFERA – Vegan
Sfera rivestita di cioccolato fondente con mousse al cocco e delicato cuore al mango.

6,5 €

Burro e acero
• più frutta fresca + 1,5 €
• più bacon + 2 €

8,5 €

Yogurt greco, pesche e crumble al caramello

8,5 €

Fragole, banana e crema al pistacchio

8,5 €

Frutta fresca, crema di nocciole e nocciole tostate

8,5 €

GRANOLA E YOGURT

La nostra granola artigianale servita con yogurt magro e frutti di bosco freschi.
Disponibile con yogurt di soia/greco + 2,5

6,5 €

FRUIT SALAD

Misto di frutta fresca di stagione.
Disponibile con yogurt:
• Intero + 1,50 € • Soia/greco + 2,50 €

5,5 €

GAMBERI ALLA PIASTRA, GAZPACHO E GOCCE AL BASILICO

6 €

MAIONESE AL PARMIGIANO, POMODORINI E SPINACINO IN PADELLA

5 €

RAGÙ DI MANZO, PECORINO E OLIO AL PREZZEMOLO

5 €

IL CUCININO BURGER
110 g di burger di manzo irlandese in un morbido panino artigianale con maionese alla paprika, bacon alla piastra, insalatina fresca, cipolla caramellata e cheddar cream.

7,5 €

DALL’ORTO  Vegan
Misto di verdure cotte al forno servite con pane artigianale e olio alle erbette

6 €

POTATOES  Vegan
Terrina di patate cotte al forno con salse fatte in casa

5 €

PINZIMONIO  Vegan
Verdure di stagione accompagnate da hummus di ceci e maio vegana servito con pane carasau croccante al forno

5 €