Autunno / Inverno

PRIMA DI CENA
Maritozzo Salato
SLAW ALLA MELA VERDE, CAVOLO VIOLA E SEDANO & SALMONE MARINATO AL PEPE ROSA E FINOCCHIETTO
6 €
CIME DI RAPA & SALSICCIA
5 €
FOSSA, NOCI, MIELE E CHIPS DI ZUCCA
5 €
Le Mini
IL CUCININO BURGER
110 gr di burger di manzo irlandese in un morbido panino artigianale con maionese alla paprika, bacon alla piastra, insalatina fresca, cipolla caramellata e cheddar cream
6,5 €
DALL’ORTO
Misto di verdure cotte al forno servite con pane artigianale e olio alle erbette.
Vegan
Disponibile senza glutine
5,5 €
POTATOES
Terrina di patate cotte al forno con misto di salse fatte in casa
Vegan
Disponibile senza glutine
5 €
FALAFEL
Ceci speziati tostati al forno serviti con Mayo vegan e verdure di stagione accompagnato da pane carasau croccante
Vegan
Disponibile senza glutine
7 €
Pasta, fresca e fatta in casa
TAGLIOLINO al nero di seppia con intingolo di scoglio con gamberi, calamari e datterini gialli
16 €
ZITI di pasta di grano duro al ragù di vitellone alla genovese con provolone cotto al forno e foglie di basilico
12 €
GNOCCHETTO con crema di zucca arrosto, chips di cavolo nero, funghi prataioli e shitake saltati in padella
Vegan