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L’ITALIANA
Fino alle 12

Crostone di pane bianco pugliese con burrata e prosciutto crudo stagionato 24 mesi
+ pasticciotto artigianale con crema profumata al limone e amarena
+ misto di frutta fresca di stagione
+ spremuta di arancia

16 €

ALL’INGLESE
Fino alle 12

Crostone di pane bianco pugliese con salsiccia, bacon alla piastra, funghi, fagioli rossi in salsa e uova strapazzate
+ la nostra Granola fatta in casa con yogurt magro
+ spremuta di arancia

16 €

LA VEGANA
Fino alle 12

Colazione completa servita al vassoio con frutta fresca, yogurt e crumble di nocciole, una fetta di crostata artigianale e un crostone di pane artigianale con guacamole, funghi rosolati in padella e germogli
+ spremuta di arancia

16 €

COME UNA VOLTA…

Pane artigianale tostato con burro o burro d’arachidi e marmellata biologica a scelta:
fragoline, arance amare, frutti di bosco, albicocche.

Burro di arachidi + 1,50 €

4,5 €

AVOCADO TOAST

Pan brioches salato artigianale servito con formaggio spalmabile, guacamole, avocado, bacon croccante e uovo in camicia.

11 €

FRENCH TOAST

Pan Brioches in cassetta tostato al burro servito con mirtilli caramellati, panna artigianale, banane dorate, frutti di bosco e sciroppo d’acero.

11 €

VEGAN SANDWICH

Pane nero, maionese vegana fatta in casa, ceci e chips di zucca al forno, insalatina di rucola, sedano, mela verde e cavolo viola.

10 €

ROLL AL SALMONE

Roll croissant con guacamole, rucola, salmone marinato al finocchietto e pepe rosa, cipolla caramellata, formaggio spalmabile.

12 €

IL CUBO

Il lievitato dal cuore morbido con crema diplomatica e crumble all’arachide salato

6 €

BAVARESE AL PISTACCHIO

Biscuit alla mandorla, bavarese al pistacchio, delicato cuore al lampone e croccante al cioccolato bianco