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ALL’INGLESE
Fino alle 12

1 Crostone di pane bianco pugliese con salsiccia, bacon alla piastra funghi, fagioli rossi in salsa, mais arrosto, insalata e uova strapazzate.

La nostra granola fatta in casa con yogurt intero

1 spremuta di arancia.

16 €

VEGAN BOARD
Fino alle 12

Colazione completa servita al vassoio con vasetto di “cheesecake” al cioccolato, granola e marmellata ai frutti di bosco, frutta fresca, waffle salato con humus di cavolfiore, fagioli cannellini e rosmarino 

1 spremuta di arancia.

16 €

COME UNA VOLTA…

Pane bianco tostato con burro o burro d’arachidi e confettura a scelta:
fragola, arance amare, frutti di bosco, albicocche, spalmabile vegan al cioccolato 

SCEGLI IL PANE:

pane integrale alle noci|pan brioche|pane senza glutine +1€ Burro di arachidi + 1 €

5 €

FRENCH TOAST

Pan Brioches tostato con crosta di burro e miele servito con ganache al cioccolato, caramello mou, noci pecan e banana flambé 

12 €

VEGAN TOAST

Open toast con pane integrale alle noci ,humus di ceci , zucca arrosto avocado, vegan bacon

12€

TAMAGO SANDWICH

Pane bianco morbido al latte , insalata di uova con maionese leggera e erba cipollina 

11€

AVOCADO TOAST

Pane bianco tostato con formaggio fresco spalmabile, guacamole, bacon, uovo all occhio di bue e avocado.  Disponibile anche con : salmone affumicato +2€

12 €

BEEF TOAST

Manzo speziato e sfilacciato servito con pan brioche soffice, uova strapazzate, rucola e maionese alla paprika 

13 €

LA SFERA TIRAMISÙ
Il lievitato dal cuore morbido con mousse al caffè, crema al cioccolato e polvere di cacao

6 €

CESTINO

Sfoglia fragrante con chantilly alla vaniglia, frutta fresca e frutti di bosco

6,5€

TORTINO

Tortino al cioccolato con cuore morbido su frolla di biscotto servito con mousse alla vaniglia e caramello 
 

7€

 LA MORA

Mousse alla mora, dacquoise e cremoso alle mandorle su biscotto croccante 

6,5€

Burro e acero

• bacon +2€
• frutta fresca +1,5€

8,5 €

Waffle
Mouse di ricotta e miele, fragoline  di bosco e mandorle 10€

_Mouse alla vaniglia,  polvere di the matcha e more 9€

_Biscotti, crema al cioccolato e marshmallow flambé 9€

_Dorayaki
Frittella ripiena di crema alla gianduia servita con frutti rossi caramellati e panna artigianale  10€

9 €

GRANOLA E YOGURT

La nostra granola artigianale servita con yogurt magro e frutti di bosco freschi.
Disponibile con yogurt di soia/greco + 2,5€
Extra :cioccolato fondente|miele|caramello +1€

6,5 €

FRUIT SALAD

Misto di frutta fresca di stagione.
Disponibile con yogurt:
• Intero + 1,50 € • Soia/greco 2,5 €

5,5 €