Autunno/Inverno
LA MERENDA
Con il nostro pane fatto in casa
COME UNA VOLTA…
Pane artigianale tostato con burro o burro d’arachidi e marmellata biologica a scelta:
fragoline, arance amare, frutti di bosco, albicocche.
Burro di arachidi + 1,50 €
4,5 €
AVOCADO TOAST
Pan brioches salato artigianale servito con formaggio spalmabile, guacamole, avocado, bacon croccante e uovo in camicia.
11 €
FRENCH TOAST
Pan Brioches in cassetta tostato al burro servito con mirtilli caramellati, panna artigianale, banane dorate, frutti di bosco e sciroppo d’acero.
11 €
VEGAN SANDWICH
Pane nero, maionese vegana fatta in casa, ceci e chips di zucca al forno, insalatina di rucola, sedano, mela verde e cavolo viola.
10 €
ROLL AL SALMONE
Roll croissant con guacamole, rucola, salmone marinato al finocchietto e pepe rosa, cipolla caramellata, formaggio spalmabile.
12 €
Le nostre Monoporzioni
IL CUBO
Il lievitato dal cuore morbido con crema diplomatica e crumble all’arachide salato
6 €
BAVARESE AL PISTACCHIO
Biscuit alla mandorla, bavarese al pistacchio, delicato cuore al lampone e croccante al cioccolato bianco
6,5 €
LA PERLA VEGANA
Biscuit al cacao, croccantino al gianduia, mousse fondente vegana, perle alla nocciola tostata
6,5 €
Pancake & Waffle
Burro e acero
• più frutta fresca + 1,5 €
• più bacon + 2 €
8,5 €
Musse allo zabaione e mandorle caramellate
8,5 €
Vegan Pancake
Lamponi, banana e crema al pistacchio
8,5 €
Frutta fresca, crema di nocciole e nocciole tostate
8,5 €
Frutta fresca e Cereali
GRANOLA E YOGURT
La nostra granola artigianale servita con yogurt magro e frutti di bosco freschi.
Disponibile con yogurt di soia/greco + 2,5
6,5 €
FRUIT SALAD
Misto di frutta fresca di stagione.
Disponibile con yogurt:
• Intero + 1,00 € • Soia/greco + 2,50 €
5,5 €
PROVALE CON IL NOSTRO GELATO ALLO YOGURT
PRIMA DI CENA
dalle 18 in poi
Maritozzo Salato
SLAW ALLA MELA VERDE, CAVOLO VIOLA E SEDANO & SALMONE MARINATO AL PEPE ROSA E FINOCCHIETTO
6 €
CIME DI RAPA & SALSICCIA
5 €
FOSSA, NOCI, MIELE E CHIPS DI ZUCCA
5 €
Le Mini
IL CUCININO BURGER
110 gr di burger di manzo irlandese in un morbido panino artigianale con maionese alla paprika, bacon alla piastra, insalatina fresca, cipolla caramellata e cheddar cream
6,5 €
DALL’ORTO
Misto di verdure cotte al forno servite con pane artigianale e olio alle erbette.
Vegan
Disponibile senza glutine
5,5 €
POTATOES
Terrina di patate cotte al forno con misto di salse fatte in casa
Vegan
Disponibile senza glutine
5 €
FALAFEL
Ceci speziati tostati al forno serviti con Mayo vegan e verdure di stagione accompagnato da pane carasau croccante
Vegan
Disponibile senza glutine
7 €