Autunno/Inverno

LA MERENDA

Con il nostro pane fatto in casa

COME UNA VOLTA…

Pane artigianale tostato con burro o burro d’arachidi e marmellata biologica a scelta:
fragoline, arance amare, frutti di bosco, albicocche.

Burro di arachidi + 1,50 €

4,5 €

AVOCADO TOAST

Pan brioches salato artigianale servito con formaggio spalmabile, guacamole, avocado, bacon croccante e uovo in camicia.

11 €

FRENCH TOAST

Pan Brioches in cassetta tostato al burro servito con mirtilli caramellati, panna artigianale, banane dorate, frutti di bosco e sciroppo d’acero.

11 €

VEGAN SANDWICH

Pane nero, maionese vegana fatta in casa, ceci e chips di zucca al forno, insalatina di rucola, sedano, mela verde e cavolo viola.

10 €

ROLL AL SALMONE

Roll croissant con guacamole, rucola, salmone marinato al finocchietto e pepe rosa, cipolla caramellata, formaggio spalmabile.

12 €

Le nostre Monoporzioni

IL CUBO

Il lievitato dal cuore morbido con crema diplomatica e crumble all’arachide salato

6 €

BAVARESE AL PISTACCHIO

Biscuit alla mandorla, bavarese al pistacchio, delicato cuore al lampone e croccante al cioccolato bianco

6,5 €

LA PERLA VEGANA

Biscuit al cacao, croccantino al gianduia, mousse fondente vegana, perle alla nocciola tostata

6,5 €

Pancake & Waffle

Burro e acero
• più frutta fresca + 1,5 €
• più bacon + 2 €

8,5 €

Musse allo zabaione e mandorle caramellate

8,5 €

Vegan Pancake

Lamponi, banana e crema al pistacchio

8,5 €

Frutta fresca, crema di nocciole e nocciole tostate

8,5 €

Frutta fresca e Cereali

GRANOLA E YOGURT

La nostra granola artigianale servita con yogurt magro e frutti di bosco freschi.
Disponibile con yogurt di soia/greco + 2,5

6,5 €

FRUIT SALAD

Misto di frutta fresca di stagione.
Disponibile con yogurt:
• Intero + 1,00 € • Soia/greco + 2,50 €

5,5 €

PROVALE CON IL NOSTRO GELATO ALLO YOGURT

PRIMA DI CENA

    dalle 18 in poi

Maritozzo Salato

SLAW ALLA MELA VERDE, CAVOLO VIOLA E SEDANO & SALMONE MARINATO AL PEPE ROSA E FINOCCHIETTO

6 €

CIME DI RAPA & SALSICCIA

5 €

FOSSA, NOCI, MIELE E CHIPS DI ZUCCA

5 €

Le Mini

IL CUCININO BURGER
110 gr di burger di manzo irlandese in un morbido panino artigianale con maionese alla paprika, bacon alla piastra, insalatina fresca, cipolla caramellata e cheddar cream

6,5 €

DALL’ORTO
Misto di verdure cotte al forno servite con pane artigianale e olio alle erbette.
Vegan
Disponibile senza glutine

5,5 €

POTATOES
Terrina di patate cotte al forno con misto di salse fatte in casa
Vegan
Disponibile senza glutine

5 €

FALAFEL
Ceci speziati tostati al forno serviti con Mayo vegan e verdure di stagione accompagnato da pane carasau croccante
Vegan
Disponibile senza glutine

7 €

In accompagnamento