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CLASSICA
Fino alle 12

Colazione completa servita al vassoio con granola artigianale, frutta fresca e yogurt magro, un muffin con i mirtilli, un crostone di pane artigianale con avocado e bacon e un omelette alle erbette aromatiche.
Il tutto accompagnato da una fresca spremuta di arancia.

15 €

VEGAN BOARD
Fino alle 12

Colazione completa servita al vassoio con frutta fresca, yogurt e crumble vegano, una fetta di vegan bread ai frutti di bosco e un crostone di pane artigianale con hummus di edamame, funghi saltati in padella e germogli.
Il tutto accompagnato da una fresca spremuta di arancia.

15 €

PCOME UNA VOLTA…

Pane artigianale tostato con burro o burro d’arachidi e marmellata biologica a scelta:
fragoline, arance amare, frutti di bosco, albicocche.

Burro di arachidi + 1,50 €

4,5 €

COLAZIONE INGLESE

Fino alle 12

Crostone di pane bianco pugliese con rucola, salsiccia, bacon alla piastra, funghi e pomodori rosolati alle erbette, baked beans e frittatina al timo.

10 €

AVOCADO TOAST

Pane bianco artigianale tostato con formaggio fresco spalmabile, bacon, uova strapazzate, avocado, insalatina fresca e pomodoro grigliato.

9,5 €

FRENCH

Pan Brioches in cassetta tostato al burro servito con mirtilli caramellati, mascarpone e banane dorate guarnito con frutti di bosco e sciroppo d’acero.

9,5 €

PINEAPPLE TOAST

Pan Brioches in cassetta con ananas caramellato, gelato artigianale al fiordilatte, mandorle e sciroppo di agave.

10 €

VEGAN TOAST

Pane alle noci, crema di melanzane grigliate e menta, rucola, radicchio, datterini e mandorle.

9,5 €

SALMON BAGEL

Bagel ai semi di papavero, guacamole, rucola, salmone marinato al finocchietto e pepe rosa, cipolla caramellata, formaggio spalmabile e lime.

9,5 €