Breakfast Board
CLASSICA
Fino alle 12
Colazione completa servita al vassoio con granola artigianale, frutta fresca e yogurt magro, un muffin con i mirtilli, un crostone di pane artigianale con avocado e bacon e un omelette alle erbette aromatiche.
Il tutto accompagnato da una fresca spremuta di arancia.
15 €
VEGAN BOARD
Fino alle 12
Colazione completa servita al vassoio con frutta fresca, yogurt e crumble vegano, una fetta di crostata ai mirtilli e un crostone di pane artigianale con hummus di ceci, funghi saltati in padella e germogli freschi.
Il tutto accompagnato da una fresca spremuta di arancia.
15 €
Con il nostro pane fatto in casa
COME UNA VOLTA…
Pane artigianale tostato con burro o burro d’arachidi e marmellata biologica a scelta:
fragoline, arance amare, frutti di bosco, albicocche.
Burro di arachidi + 1,00 €
4,5 €
COLAZIONE INGLESE
Fino alle 12
Crostone di pane bianco pugliese con rucola, salsiccia, bacon alla piastra, funghi, baked beans, frittatina al timo e patatina dorata al forno.
12 €
AVOCADO TOAST
Pane bianco artigianale tostato con formaggio fresco spalmabile, bacon, uova strapazzate, avocado, insalatina fresca.
10,5 €
VEGAN SANDWICH
Pane nero, rucola, mayo vegan, ceci speziati alla paprika e timo, chips di patata dolce e germogli servito con guacamole artigianale.
9,5 €
FRENCH vegetariano
Pan Brioches in cassetta tostato al burro servito con mirtilli caramellati, mascarpone, banane dorate guarnito con frutti di bosco e sciroppo d’acero.
10 €
SALMON BAGEL
Bagel ai semi di papavero, guacamole, rucola, salmone marinato al finocchietto e pepe rosa, cipolla caramellata, formaggio spalmabile e lime.
9,5 €